Knusprige Pommes wie im Restaurant

Einleitung:
Mit dieser Methode gelingen dir perfekte Pommes zu Hause.

Zutaten:

  • 4 Kartoffeln
  • Öl zum Frittieren
  • Salz

Zubereitung:

  1. Kartoffeln schälen und in Streifen schneiden.
  2. Die Kartoffeln in kaltes Wasser legen und ca. 30 Minuten einweichen.
  3. Anschließend gut abtrocknen.
  4. Öl in einer Pfanne oder Fritteuse erhitzen.
  5. Die Kartoffeln portionsweise frittieren, bis sie goldbraun sind.
  6. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  7. Mit Salz würzen und servieren.