Diese mit Käse, Rindfleisch und Kartoffeln gefüllte Rolle ist ein herzhafter Genuss für unterwegs, der den herzhaften Geschmack eines Shepherd’s Pie mit der einfachen Zubereitung einer Pizzarolle vereint. Das Geheimnis liegt in den fein gewürfelten Kartoffeln, die so perfekt mit dem Rindfleisch garen und eine reichhaltige, harmonische Füllung ergeben. Umhüllt von goldbraunem, butterigem Teig und geschmolzenem Käse, ist sie ein echter Hingucker für ein gemütliches Abendessen oder eine Partyplatte.
Käse-Rindfleisch-Kartoffel-gefülltes Brötchen
Zutaten
| Bestandteil | Menge |
|---|---|
| Hackfleisch | 1 Pfund (450 g) |
| Kartoffeln, geschält und fein gewürfelt | 2 mittel |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 kleines |
| Knoblauch, | 2 Nelken |
| Paprika | 1 Fassung |
| Schwarzer Pfeffer | ½ |
| Salz | 1 Teelöffel (oder nach Geschmack) |
| Getrockneter Oregano | ½ |
| Olivenöl | 1 Esslöffel |
| Geriebener Mozzarella oder Cheddar-Käse | 1 Tasse (100 g) |
| Pizzateig oder Brötchenteig (gekauft oder selbstgemacht) | 1 großer |
| Geschmolzene Butter | 1 Esslöffel |
| Ei (zum Bestreichen) | 1 |
| Optional: Sesamsamen oder getrocknete Kräuter | Zum Belag |